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芒果栽培配套技术,攀枝花芒果种植五要素

2019-11-01 09:56

    芒果是我们生活中常见的水果,其口感香甜,营养丰富,深受消费者喜爱。被广泛种植于海南、广东、广西、云南、四川、贵州、福建等省份,根据成熟的早晚又分为早中晚熟三种品种。最早开始上市的是海南产的芒果,而最晚上市的产区则是四川攀枝花。 

1 经济价值 “热带果王” 芒果是世界十大水果之一, 其产量仅次于葡萄、柑橘、香蕉、苹果之后, 居世界水果第5位, 被誉为“热带果王。 营养价值高 芒果果实美观, 肉质细嫩, 香甜, 风味浓, 营养价值高。芒果含糖量10.15%~20.29%, 蛋白质0.5%~0.9%, 每100g果汁含维生素C 30~142mg, 胡萝卜素3.81~5.7mg; 还含有相当数量的维生素A、维生素B及钙、磷等无机盐。芒果不但可以鲜食, 而且可以加工成罐头、果汁、蜜饯以及制取酒精或醋酸, 叶片可制药。 绿化树种 芒果树形美观, 遮荫性好, 是美化、绿化的首选树种, 在我国南方城乡街道普遍栽种。 2 分布 目前, 全世界约有87个国家和地区栽培有芒果, 北自我国四川南部和日本南部岛屿, 南至南部非洲, 横跨南、北纬300以内, 均有栽培。以亚洲芒果的栽培面积最大。我国芒果主要分布在广东、海南、广西、四川、福建和台湾等省 。于20世纪70年代, 我国南方各省和自治区又引种和培育了一些迟花新品种, 如秋芒、紫花芒和桂香芒等, 在一定程度上促进了我国芒果生产的发展。 3 对环境条件的要求 3.1 温度 芒果树起源于热带, 有喜温畏寒的特性。一般年平均温度在21℃以上, 最冷月平均温度不低于15℃, 终年无霜的地方较适宜栽培芒果。对于低温的敏感性, 依品种、树龄和树体状况不同而异。芒果生殖器官对温度的适应范围较小, 花序对寒冷的抵抗力弱于营养器官。温度影响芒果花芽分化的数量、质量和进程。实验表明, 高温 对营养生长有利, 中温 对开花不利, 低温 对芒果花芽形成有促进作用, 但是, 花芽分化速度, 随着温度的降低而减慢。 温度也影响芒果花的性别表现, 当花芽进入形态分化时, 气温高有利于分化成两性花, 气温低有利于分化成雌花, 特别是早熟品种, 两性花的比率受气温高低的影响出现较大幅度的波动。气温高开花期短, 只有15~20天; 相反, 温度低则需要30~35天。温度不但影响到芒果的开花, 还影响座果和果实发育, 花期气温在15℃以下时, 授粉受精会受到影响。 3.2 水分 芒果是一种深根系的果树, 比较耐旱, 特别是花芽分化期, 更需要适当干旱的土壤和天气。但是, 芒果开花, 果实生长、发育及营养生长则需要充足的土壤水分, 严重的土壤干旱会抑制营养生长, 防碍有机营养的产生和积累, 间接地影响花芽分化及果实生长发育。但也需要适当的干燥。空气适当干燥, 阳光充足, 有利于花的开放和传粉昆虫活动, 促进授粉受精和座果, 减少炭疽病、蒂腐病的发生及尾夜蛾、短头叶蝉、瘿纹的滋生和繁衍, 使得花和果实少受病虫害侵害, 座果率高, 果实生长发育好, 果实色泽光洁, 品质好, 耐贮藏, 利于保鲜。 3.3 光照 芒果是喜光果树, 充足的阳光有利于芒果幼树萌芽抽稍和展叶, 可提高叶片的光合作用, 增加光合产物积累, 从而有利于加快幼树的生长和提早结果; 另外, 可使成年树花芽分化期提早, 花芽分化质量好, 数量多, 有利于授粉受精, 座果好, 产量高, 品质佳。如光照不足, 病虫害多, 光合作用差, 营养积累少, 花芽分化晚, 开花也晚。 3.4 土壤 芒果根系较深, 粗长, 对土壤要求不严, 从水田到坡地的各种土质都可种植。但是, 以排水条件好, 土层厚 , pH值为5.5~7.5, 通气良好的松软沙壤土为好。土壤过于肥沃, 易引起植株营养生长过旺, 不利于结实; 土质粘重, 易于板结, 通气性差的瘦瘠土壤, 必须深翻改土, 重施有机肥才能使芒果发育良好。 3.5 风 芒果树体高大, 根深叶茂, 枝条较脆, 抗风能力中等, 大风和台风常会折枝或整株树被刮倒。芒果果实较大, 果柄较脆, 在果实较大的阶段, 大风 会造成严重落果或果枝损伤, 引发病害, 影响果实外观, 降低商品果率。但是, 过于郁闭, 空气不流通的果园, 树冠交叉, 相互遮荫, 空气湿度大, 果实常受叶片磨檫损伤, 病虫害严重。总之, 芒果树适宜微风常吹, 空气流通, 空气湿度较低的开阔地带生长。

    小编在做一个“最好吃的芒果产地”调查时,发现有一半以上的消费者、收购商都会说:“当属四川攀枝花产的芒果啦!阳光充足、日照强、昼夜温差大,给当地的凯特芒提供了一个自然适宜的生长环境,果实可溶性固形物含量高,口感甜,且品质上乘。” 其实,不同地区的芒果味道各不相同,各有千秋。但攀枝花芒果产区之所以受到消费者喜爱,总结下有这5个因素。他们分别是:光照、温度、水分、土壤和风,接下来小编就和一一分析下。 

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    1、光照 

    芒果是一种喜光树种,要求较高的光照条件。除了胚芽期在真叶稳定前忌强光直射,整个生命周期都需要充足的光照,才能速生丰产。尤其在花芽分化、开花期要求光照条件更高。 

    通过多年的经验总结,在一些光照充足地区和年份,花芽分化早,两性花比例高,果皮色泽鲜亮、洁净,味道香甜浓郁,果实耐储运;而多雨少光照的地区和年份,多数品种均表现为低产或基本失收。 

    日照时间长,在冬季低温期,强的日照对低温也可以起一定补偿作用,从而减轻寒害。 

    2008年那年,攀西地区最低温度为1.5℃,广东最低温度为5℃,海南最低温度为8℃,但是当年攀西地区光照充足,因此受寒害影响却是最轻。 

    2、温度 

    芒果是热带树种,生长过程中要求较高的温度,所以较耐高温,不耐霜冻,适宜生长的温度为18℃-35℃,当气温低于15℃时,枝梢将会停止生长,最适宜的温度在24℃-27℃。 在秋末冬初,气温干凉,营养生长停止早,有利于花芽分化,芒果开花要求气温在20℃以上,日照充足,空气湿度在70%-80%之间,花药才能普遍开裂; 

    如果平均气温低于18℃,最低气温低于12℃,则不能正常开花、授粉和受精;若温度降得更低,则花序由黄变黑,以致大量脱落。 

    攀西地区为南亚热带气候区。具有“南方热量,北方光照”的优越条件,年均气温为19.5~21.5°C,无霜期300天以上,故而是芒果树的宜栽区。 

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    3、水分 

    芒果树体仅降水量要求不高,在印度有统计说降水量少至254 mm,多达2540 mm都能生长。但是,如果要作为经济作物栽培,则需要把握好降水量与季节之间的关系了。 

    最理想的条件是:花芽分化期和开花期适当干旱,利于枝梢停止生长,促进花芽分化,提高两性花的比例,花期空气相对湿度日平均在40%-75%之间有利于花粉萌发受精提高坐果率;芒果果实进入生长阶段,保持田间含水量在60%以上,有助于果实膨大,提高果实固形物含量和外观品质。 

    攀西地区地处海拔1400米以下,芒果花期(12月至翌年4月)平均相对湿度在40-50%之间,十分有利于花芽分化和开花结果。 

    4、土壤 

    芒果树对土壤的质地和酸碱度适宜范围广,要求不是很严格,从沙壤土到轻黏土,pH值4.1-8.5均可生长发育和开花结果,但碱性过大的石灰质土壤不宜种植芒果。最适宜的土壤环境则为土层深厚肥沃、结构优良、疏松透气、微酸性和中性,pH值5.5-7.5,排灌方便、无严重污染的沙壤土或砾质壤土为最好,排水不良的重黏土或碱性过高的土壤不适宜种植芒果。 

    攀西地区的土壤多为燥红壤,土层深厚、肥沃,pH值多为5.5到7.5。也为芒果生长提供极好的环境。 

    5、风 

    芒果对风十分敏感,在开花挂果期,如遇到4-6级大风,会大量落花落果,但微风与和风对芒果树开花坐果和果实生长发育是有利的,它可以调节果园小气候,加速空气流通,降低相对湿度,从而减少病虫害。 

    攀西地处内陆山地“岛状”,无台风和梅雨的侵害,病虫害也相对较少。所以这里的结出来的果实也十分漂亮。 

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